Сусальное золото что это такое


Cусальное золото: что это такое, как его делают и где применяют

Считается, что золото — первый металл, с которым познакомился человек в своей истории. Неудивительно, ведь основной способ его добычи — поиск руды в самородном состоянии. Этот благородный желтый металл используется не только в качестве ювелирных украшений. Играющие на солнце купола церквей и кресты, убранства величественных икон, отделка внешних элементов зданий, а также обрамление статусной мебели и других предметов интерьера — чаще всего применяется технология золочения поверхности с помощью сусального золота.

Что такое сусальное золото

Сусальное золото — это тонкие листы, наклеиваемые на поверхность изделий для создания впечатления, что весь предмет выполнен из желтого металла. Толщина таких листов может достигать нескольких десятков нанометров.

Впервые изготавливать его начали в Китае несколько тысяч лет назад. Производство было достаточно простым, потому что золото — мягкий и ковкий металл, из которого можно получить тончайшие листы без просветов и трещин.

Россия переняла эту уникальную технологию, назвав продукцию сусалью или сусальным золотом. Название произошло от древнерусского слова «сусаль», которое дословно означало «лицо», отсюда несложно понять возникновение термина, ведь позолотой покрывается лишь лицевая сторона изделия.

Классическая проба сусального золота — 960. Именно так цвет золота получается теплый, желтый или так называемый «желтый огненный». Это окраска самородного металла. Только такая проба закреплена ГОСТом и может называться сусальным золотом.

Исходя из дороговизны такой отделки, достаточно часто можно встретить имитацию сусали или различные золотые сплавы. Виды и отличия сусального золота:

— Двойник — при таком сплаве золото наслаивается на серебро.

— Тальма — при этом сплаве золото наслаивается на медь.

— Поталь — имитация сусали без присутствия благородных металлов, изготавливается с помощью пластин металлов (медь и алюминий) или разнообразных сплавов (медь с цинком). При таком способе для защиты от коррозии необходимо покрывать изделие лаком.

— Сульфид олова или Муссивное золото — имитация позолоты с помощью металлизированной краски, в которую добавляют соединение серы и олова.

— Нитрид титана — очень долговечное и износостойкое покрытие, позволяет варьировать оттенки золота с помощью азота.

— Золоченая фольга — одна из самых последних разработок, представляет собой медный сплав, покрытый никелем и кобальтом.

Как изготавливают сусальное золото

Состав сусального золота может разниться. Кроме самого благородного металла, в сплав добавляют серебро, медь, цинк, кадмий, палладий и никель, которые в свою очередь могут дать различные оттенки и цвета сусали: желтый, бледно-желтый, белый, красный, оранжевый или даже зеленый.

Делают сусальное золото из небольшого бруска металла, который раскатывают в длинную полосу, а затем нарезают на равные квадраты. Далее эти заготовки вкладывают между тонкими листами из специальной бумаги и собирают в стопки, каждая из которых может содержать до трехсот квадратов. Затем все это кладется под молот, которым наносят до двух тысяч ударов, пока каждый квадрат металла не сплющится в круглую лепешку толщиной в несколько микрон. Потом из этих лепешек вырезают квадраты размером 91,5 мм на 91,5 мм и вкладывают между листами папиросной бумаги в специальную книгу, в которой сусальное золото хранят, транспортируют и продают. Существует два типа листов позолоты: свободные и трансферные. Свободные просто вкладываются в книгу, а трансферные — приклеиваются на шелковую бумагу или кальку. Руками листочки сусали трогать нельзя — они очень хрупкие и легко рвутся. Удивительно, но из одного грамма золота можно получить до восемнадцати квадратных метров позолоты.

Производство сусального золота — процесс очень трудоемкий со своими нюансами, от которых зависит качество конечного продукта. В наше время существует три основных способа изготовления сусали:

— Исторический ручной способ, при котором сырье молотом отбивает мастер «золотобоец». Удары следует наносить с определенной силой и в определенном порядке по всей стопке. Сложность такого метода заключается в том, что металл отбивается на глаз, поэтому невозможно сделать сусаль равномерно тонкой и все листы одинаковыми.

— При втором способе используется автоматический молот, под которым мастер перемещает заготовку для нужного сплющивания квадратов золота.

— Самый используемый способ в современном мире — полностью автоматизированный вариант создания сусального золота с помощью запрограммированных роботизированных систем. При этом методе качество конечной продукции является наилучшим. Основные заводы производства находятся в Германии и Италии.

Где его применяют

Нанесение сусального золота на памятники, картины, иконы и т.д. — самый основной и практичный способ применения позолоты. И дело даже не в том, что отлить золотые предметы намного дороже, особенно учитывая масштабы объектов вроде куполов или фонтанов. Благодаря сусали можно выполнять интересные и, как кажется на первый взгляд, невозможные шедевры!

Степень золочения разных объектов не всегда одинаковая — зависит как от навыка мастера, так и от вида отделываемого изделия. Так, например, на иконы наносят сусальное золото толщиной в 0,36 микрон, а на купола слой будет толще — около 1,6 микрон.

Из листов сусали изготавливают твореное золото. Так называются микроскопические частицы металла в виде порошка, которые применяются для украшения и реставрации икон и картин.

В настоящее время храмы и церкви практически не покрывают сусальным золотом. Сусаль вытесняется более дешевыми материалами, которые еще и лучше по ряду качеств.

Съедобное сусальное золото

Поскольку такой тонкий металл не имеет острых режущих краев, а высокая проба означает минимум примесей, возникает вопрос: можно ли есть сусальное золото?

Сусальное золото в кулинарии применяют достаточно широко. Есть даже свой номер пищевой добавки — Е175. Во многих элитных ресторанах Индии можно попробовать покрытые позолотой торты и пирожные, в Японии выпить позолоченный кофе, а в Европе найти элитный алкоголь с хлопьями сусального золота. Так, например, в Армении можно столкнуться с коньяком «Золотой», на Украине — с водкой «Золото Полуботка», а в Италии — с шнапсом «Гольдшлегер».

Сколько стоит сусальное золото

Стоимость золота разнится в зависимости от количества необходимого сырья для золочения объекта. Каждая книжка содержит по стандарту шестьдесят листов, поэтому ее хватает на половину квадратного метра позолоты. Чем больше будет затрачено на работу книжек, тем меньше будет цена каждой. Следует помнить, что вес книжек также отличается в зависимости от толщины золотых листов.

Автор: Александр Москалец

30.09.19

wiki.sunlight.net

Сусальное золото: что это такое?

Многие люди слышали о сусальном золоте, но что это такое и где применяется такой удивительный материал, для большинства остается загадкой.

Считается, что красивое название произошло от слова «сусаль», которое в переводе на современный русский язык означает «лицо». Традиционно сусальное золото использовалось для художественного оформления внешней (лицевой) стороны различных изделий, придавая предметам роскошный вид.

Материал представляет собой тончайшие листы драгоценного металла, которые предназначаются для отделки различных предметов и элементов архитектуры. Сфера применения сусального золота не ограничивается декорированием всевозможных поверхностей. Оно успешно используется в кулинарии, косметологии, приборостроении, производстве бытовой и промышленной техники.

Технология изготовления сусального золота известна человечеству с давних времен. Более 1700 лет его производят в китайской провинции Лон Тан. Среди российских мастеров прославились сусальщики Пошехонья Ярославской губернии.

Как изготавливают сусальное золото?

Золото является мягким и ковким металлом, обладающим чрезвычайной пластичностью, что позволяет расплющить его в тончайшие листы (до 1,5 мкн), не допуская при этом разрывов, трещин или иных дефектов материала.

Производственный процесс отличается сложностью и трудоемкостью. Каждое звено технологической цепочки обладает своими тонкостями и секретами и влияет на качество готовой продукции.

Все начинается с отливки бруска драгоценного металла. Его длина составляет 20, ширина – 5, а толщина – 1 см. Затем заготовку, используя специальное оборудование, раскатывают в длинную полоску (до 30 м). Ее разрезают на тонкие квадраты и складывают их в стопку, чередуя с листами специальной бумаги. Такая укладка называется книжкой. Она может содержать до 300 золотых листов.

Полученная стопка отправляется под молот для расплющивания. В процессе отбивки может быть нанесено около 2000 ударов. Это один из самых ответственных этапов производства. В результате материал должен расплющиться равномерно. Вмятины или утолщения недопустимы. В противном случае серьезно пострадают качество и долговечность позолоты.

Существует трансферное и свободное сусальное золото. Основное отличие данных видов заключается в способе прокладки драгоценных квадратов между листами. Трансферное золото наклеивается на листочки книжки, а свободное просто укладывается в стопку между бумажными листами. Для извлечения золотой пластины необходимо лишь достать ее из книжки и разместить на специальной подушке.

Свободное сусальное золото стоит дороже трансферного.

Современное производство

Традиционно осуществлялась ручная отбивка золотой книжки. Молотобойцы при этом могли рассчитывать исключительно на собственный глазомер. Отдельные мастера используют этот метод и в настоящее время. Однако достичь идеального результата при ручном способе отбивки практически невозможно.

Современное производство сусального золота полностью автоматизировано, что позволяет добиться удивительно равномерной толщины листов драгоценного металла, свидетельствующей о высочайшем качестве изделий.

В прежние времена на создание готовой книжки уходило несколько дней. Современный производственный цикл совершается в течение 10 часов.

Классическая технология предусматривала размещение перед отбивкой стопки квадратов в оправу, изготовленную из бычьих кишок, что сопровождалось неприятным запахом внутренностей животных. Сегодня для этих целей используют специальные пластмассовые формы, что ускоряет производственный процесс и делает его более гигиеничным.

Завершаются работы нарезанием лепешки металла, расплющенной в тончайшие листочки, на одинаковые квадраты, длина и ширина которых имеют один размер (9,5 см). Это так называемый русский стандарт.

Толщина готовых квадратов может варьироваться и составлять 0,36-1,6 мкн. Применение сусального золота предполагает использование материала определенной толщины. Для выполнения внутренних работ по оформлению мебели, предметов декора, икон, картин применяют самые тонкие листы. Для наружной отделки зданий и сооружений требуется более толстый материал.

Невысокая прочность затрудняет использование золота в чистом виде. Обычно оно применяется в составе сплавов с иными металлами. Показателем содержания золота в книжке является его лигатурный вес.

Отделка поверхностей золочением

Тончайшее сусальное золото обладает уникальной способностью прилипать к гладкой поверхности и удерживаться на ней за счет сцепления молекул, что обеспечивает возможность его успешного использования для оформления предметов интерьера, декоративных изделий и наружного украшения куполов церквей, фонтанов и других архитектурных элементов.

Прежде искусством золочения поверхностей владели лишь немногие мастера. Применение специальных современных составов и инструментов позволило существенно упростить процесс нанесения позолоты. Однако он остается довольно трудоемким и требует тщательного соблюдения технологии.

Существуют 2 распространенные техники нанесения сусального золота на обрабатываемую поверхность:

  • масляное золочение;
  • полиментный (клеевой) способ.

В первом случае создается матовая, во втором – блестящая поверхность.

Технологический процесс требует большого внимания и терпения. Профессиональные позолотчики наносят листовой материал на обрабатываемую поверхность таким образом, что стыки между листами невозможно разглядеть, а полученное золотое покрытие выглядит абсолютно гладким.

Цена сусального золота довольно высока, поэтому для декорирования поверхностей часто используются его имитации:

  • потали – сплавы меди и цинка, алюминия и серебра;
  • золоченая фольга;
  • набивной металл;
  • акриловые аэрозольные краски.

Дешевые заменители лишь напоминают золото, не обладают его свойствами и не способны в должной мере передать благородное сияние драгоценного металла.

Сусальное золото – незаменимый материал для реставрации старинных предметов, изысканного декорирования различных изделий и украшения архитектурных шедевров.

tozoloto.ru

Cусальное золото: что это такое, состав, толщина и проба, как его делают и где применяют

Приветствую вас на нашей странице. Речь пойдет о древней форме выработки золота и его месте в жизни человека. Современное общество далеко ушло в смене приоритетов. Роль золота как эквивалента ценности изменилась, но в разряд утраченных не перейдет никогда. Металл, который на протяжении всей истории был причиной всего самого лучшего и самого плохого, по-прежнему вызывает интерес и желание им обладать.

Из всех видов золота для меня самое необычное – сусальное золото. Его появление такое древнее, что когда я вижу мебель с позолотой, она сразу становится предметом искусства, а не просто конструкцией утилитарного назначения.

Что такое сусальное золото

Это тонкие пластины драгоценного металла, которые защищены двумя листами особой бумаги и оформлены в книжки. Толщина листового золота тоньше человеческого волоса – от 0,1 до 0,7 микрон. Из бруска в 100 граммов изготавливается 1500 листов 9,5×9,5 см сусального материала.

Проба и состав

При декорировании элементов лепнины в дорогих интерьерах используется металл 960 пробы. Чистый цвет сусального золота подчеркивает роскошь. Для придания прочности и снижения стоимости при декорировании мебели и музыкальных инструментов используются различные добавки. Список сплавов большой, используются палладий, кадмий, цинк, медь, серебро. От добавки зависит итоговый цвет позолоты.

История происхождения

В первом столетии нашей эры в китайской провинции Лон Тан был выкован первый лист для золочения. В Киевской Руси сусаль начали использовать в начале X века для декорирования предметов быта, куполов и церковной утвари.

Как изготавливали сусаль в старину

В старину выработка чеканного золота была трудоемким и длинным процессом. Дошло описание процесса, как делали сусаль мастера Киевской Руси. На наковальне вначале расплющивался кусок 20×5х1 см.

Молотками разного размера в течение длительного времени сусальщики отбивали его до нужной толщины. Тончайший лист металла был одинаковым по всей площади. Его нарезали квадратами и помещали между листами из бычьих кишок.

Современные технологии производства

Сегодня сусальный материал производится с помощью электронных станков. Весь цикл изготовления длится до 10 часов. Участие человека ограничивается лишь дистанционным управлением машинами и станками.

Затем лист вальцуется, нарезается квадратами и в стопке молотом расплющивается до толщины обычной бумаги. Полученные таким образом листы металла перекладывают пластмассой и снова прессуют до нужной толщины.

Виды

Сусаль сегодня может быть в виде свободного золота и трафаретного листа. Трафаретная сусаль наносится мастерами на шелковую бумагу белого цвета. После золочения бумага удаляется. Свободное золото наносится на поверхность специальными кистями из беличьей шерсти. Работа с таким материалом очень кропотливая.

При производстве сусального золота используются два вида стандарта. Материал российского стандарта собирается в книгу из 300 листов, размер каждого листа 91,5×91,5 мм. Весит она 5 г. Европейский стандарт рассчитан на 25 листов в книге. Размер листа 80×80 мм. Книги могут быть разной пробы.

Сферы применения и цена

Сфера применения сусального чеканного золота сегодня значительно расширилась. Купола Киевской Руси покрывались методом огневого золочения, много мастеров погибло от ядовитых паров ртути. Сегодня купола церквей покрывают позолотой безопасными методами. Для наружных работ используются листы большей толщины.

Для декорирования внутренних интерьеров и мебели используют листовое золото меньшей толщины. Одна книжка весом 1,25 г стоит около 5,000 рублей. Покрытие золоченой поверхности в 1 м2 обойдется в 15-16 тысяч рублей.

В электронике сусалью покрывают некоторые части схемы. Благодаря высокой электропроводности драгоценного металла удлиняется срок службы прибора. Самую тонкую сусаль используют в косметологии и кулинарии. Добавка золота имеет собственное обозначение – Е-175.

Врачи рекомендуют принимать его для улучшения кровообращения.

Я думаю, что само осознание такого ингредиента в пище очень благотворно сказывается на работе всех внутренних органов. Специалисты говорят о полезном эффекте для пищеварения и дыхательной системы.

Справка! В Японии могут подать кофе, присыпанное золотом на манер корицы. В некоторых странах производятся крепкие спиртные напитки с драгоценным металлом. Дальше всех пошли индусы – они конфеты упаковывают в фольгу из золота.

Как происходит отделка поверхностей золочением

Сегодня используются два способа нанесения сусальных листов. В зависимости от используемых материалов и нюансов в технике получается разный результат. Масляное золочение заключается в трех этапах:

  1. Нанесение на шлифованную поверхность масляного клея.
  2. Покрытие сусалью (используются специальные инструменты).
  3. Нанесение второго слоя клея для закрепления результата.

При такой обработке получается матовое золочение. Оно не боится влаги, не растрескивается при температурных колебаниях.

Клеевое золочение сложнее и более приближенно к работе древних мастеров:

  1. На шлифованную поверхность слоями наносится грунт.
  2. Затем наносится клеящий состав полимента.
  3. Левкас, белый грунт для золочения.
  4. Завершает процесс нанесение и обработка сусали.

Видео с отснятым процессом даст полное представление, какая это кропотливая и красивая работа.

Заключение

История не делает ошибок, в обиходе человека через века остается только лучшее. Золотая сусаль, изобретенная человечеством более 1700 лет назад, сегодня используется во многих странах и в разных областях. Я не знаю другого металла, который бы воспринимался любым человеческим организмом без всяких аллергических реакций.

Любуюсь на мебель с покрытием из сусального золота, в этом так много от преемственности старых ремесел. Буду заканчивать свой рассказ, дорогой читатель. Подписывайтесь на нашу страницу и не забывайте поделиться ею с вашими друзьями.

zhazhdazolota.ru

Сусальное золото: как его получают и где используют

Сусальное золото прилипает к гладкой поверхности и удерживается на ней за счет сцепления молекул. Традиционно сусальное золото изготавливали и продолжают производить в Китае.

В России были свои мастера по изготовлению сусального золота. Самые известные из них жили в Ярославской губернии.

Купола Собора Рождества Пресвятой Богородицы в Ростове-на-Дону до последней реставрации были покрыты настоящим сусальным золотом.

Как изготавливают сусальное золото

Золото – это мягкий и пластичный металл, поэтому его можно довести до состояния тонкого листа около 100 нанометров толщиной. Листы золота получаются гладкими, без дефектов и трещин.

Для изготовления сусального золота используются разные сплавы. Часто это бывает высокопробное золото – 960 или 999 пробы.

Чем выше проба сусального золота, тем менее чувствительной будет позолота к влиянию погодных и климатических условий.

Для изготовления качественного сусального золота важно соблюсти все тонкости сложного технологического процесса:

  • сначала из золота нужной пробы отливают брусок толщиной в 1 см;
  • затем его раскатывают в длинную полоску;
  • полоски золота разрезают на квадраты, складывают в стопку, прокладывая между ними листы шелковой или папиросной бумаги;
  • полученная стопка, называемая книжкой, проходит процесс отбивки молотом.

Книжка может состоять из трехсот листов.

В результате отбивки золото должно расплющиться равномерно, без вмятин и утолщений. Только в этом случае получается качественное и прочное сусальное золото.

Сусальное золото выпускается в двух вариантах:

  • трансферное, наклеенное на листы бумаги;
  • свободное, уложенное между листами книжки.

Цена свободного сусального золота выше, чем трансферного.

В прошлые времена отбивка осуществлялась вручную специальным молотом. И в настоящее время есть мастера, которые делают сусальное золото по старинке.

Для разных целей используется сусальное золото разной толщины. Для отделки предметов искусства и декора нужны самые тонкие листы. Для покрытия куполов церквей или других элементов архитектуры берут более толстое сусальное золото.

Золочение сусальным золотом

Существуют две основные технологии золочения предметов и различных поверхностей сусальным золотом:

  • масляное золочение;
  • клеевое золочение.

Во втором случае позолоченная поверхность получается более блестящей.

Клеевое золочение сусальным золотом используют только для внутренних работ. Этим способом золотят в основном древесину, иногда пластмассу.

Масляное золочение может применяться почти на любой поверхности — дереве, металле, гипсе, пластмассе. Это довольно простой, удобный и распространенный способ золочения. Масляным этот способ называется потому, что золотой лист наклеивается на масляный лак — мордан. Состав лака может быть разным, все зависит от условий, в которых будет находиться позолоченный предмет.

Предметы, покрытые сусальным золотом, должны выглядеть гладкими, стыков между листами не должно быть видно.

Имитация сусального золота

Цена сусального золота достаточно высока, поэтому для декорирования поверхностей часто используются его имитации:

  • поталь, фольга из сплавов без содержания драгметаллов;
  • сусальные листы;
  • золоченая фольга;
  • набивной металл;
  • акриловые краски в аэрозолях.

Имитация сусального золота подходит для золочения предметов интерьера, багетов, лепнины, элементов декора.

Художники , декораторы, а также все, кому интересен процесс позолоты сусальным золотом, могут купить сусальные листы и другие материалы для золочения в интерьерном салоне «Декоратор» в Ростове-на-Дону.

Попробовать свои силы в изготовлении позолоченных украшений каждый может с помощью сусальных листов или золоченой фольги.

decorator-don.ru

Изготовление и область применения сусального золота

Сусальное золото — это тончайший слой золота, используемый в декоре. Золото — инертный металл, не окисляющийся на воздухе и не взаимодействующий с большинством солей, кислот и щелочей. Растворяется золото только в смеси азотной и соляной кислоты. Именно такие характеристики позволяют использовать золото для декораций, оно не меняет свой вид и не требует особого ухода. Золото очень пластичное, из одного килограмма этого метала можно раскатать пласт в 10 микрон и покрыть им 18 квадратных метров.

Содержание статьи

  • Как делается такое золото?
  • Применение
  • Аналоги и имитация

Сусальное золочение

Состав сусального золота может быть разный, но, как правило, он имеет 960-ю пробу. Кроме основного металла, в сплав добавляют медь, серебро, цинк, никель, кадмий. В зависимости от пропорций этих металлов, золото может менять цвет. Основными оттенками являются красный, желтый, зеленый и белый.

Технологию раскатки золота в тонкие пласты разработали в Китае. Уже более 1,5 тысяч лет в районе Лон Тан идет производство такого металла. В свое время сусальное золото где только не производили, но на сегодняшний день это делается только на 15 заводах и фабриках мира. Его основное использование — покрытие в церкви куполов и икон. Но и сейчас оно распространено как элемент декора.

Как делается такое золото?

Сусальное золото интересно не только тем, что из него можно делать красивые вещи, но и своими свойствами. Благодаря тому, что слой металла имеет такую толщину, а это около 100 нанометров, сусальное золото прилипает к любой поверхности на молекулярном уровне.

Сейчас процесс изготовления такого материала происходит с помощью самых современных технологий и компьютера, а еще не так давно это делали вручную. На наковальне кусок золота расковывали в проволоку, а после в пластину толщиной 2-3 мм. Потом такую пластину нарезали на квадраты и перекладывали папиросными листами бумаги.

Из плевы говяжьей печени делали специальную оправу и складывали туда стопку квадратов, а мастер бил по этой стопке несколько тысяч раз, в зависимости от дальнейшего использования материала. Более толстый материал использовали для наружных работ, для покрытия икон — менее толстый.

Сейчас процесс создания сусального золота выглядит иначе. В печь, разогретую до нужной температуры, кладут кусок золота, после чего вальцуют в прокатном стане. Из золота получается 50-метровая лента, которую разрезают на квадраты и складывают. Квадратики отбиваются гладким электрическим молотом на гранитной плите.

Через 20 минут толщина квадратов уменьшается в 4 раза, после чего их снова режут. На этом этапе золото имеет толщину листа бумаги. Такие листы опять складывают в стопку и перекладывают бычьими кишками, зажимаются прессом, высушиваются и снова отбиваются. Процесс занимает около 5 часов.

Сусальное золото продается в двух основных разновидностях: свободное и закрепленное. Наиболее популярен свободный сусальный лист, он пригоден для большинства видов нанесения. Извлекается из книжки пинцетом из дерева или специальной кистью.

Хранение сусального золота

Другая форма — закрепленный, или патентованный, лист. Он крепится на специально подготовленную вощеную бумагу. Такие бумажки вкладываются в специальные книжки, откуда можно достать каждую бумажку отдельно и нанести на заранее приготовленную липкую поверхность. Таким видом сусального золота можно покрывать только ровные поверхности.

Применение

Основные два направления использования сусального золота — декор и кулинария. В декоре материал используется как единственный практичный метод, используемый для позолоты различных предметов. Благодаря ему, можно создавать шедевры как в живописи, так и в архитектуре и дизайне. Работать с ним достаточно просто — любой мастер может его использовать в своих работах, чтобы создавать неповторимые шедевры.

Процесс нанесения сусального золота на рамку картины

Еще одно применение сусального золота — кулинария. Благодаря особым свойствам самого металла, а именно его инертности, в том числе и биологической, а также мягкости, оно не способно нанести вред при попадании в организм человека. Даже такие тонкие пластины не образуют режущих кромок, поэтому оно часто применяется для украшения пищевых продуктов. Е175 — именно так именуется пищевая добавка на основе сусального золота.

Часто листами материала оборачивают дорогие сладости. Добавляют золотые хлопья 960 пробы и в алкоголь, например, шнапс «Гольдшлегер», травяная настойка «Гданская водка» и украинская водка «Золото Полуботка». А в Японии часто в ресторанах подают кофе, позолоченный сусальным золотом. Также часто используется такое золото в украшении тортов, например, свадебных.

Давно практикуют прием в пищу сусального золота. Издавна считалось, что оно помогает омолодить и очистить организм. Считается, что его регулярное употребление улучшает работу кровеносной системы и сердца, а также работу органов желудочно-кишечного тракта и печени.

Сусальное золото в предметах интерьера

Аналоги и имитация

Сусальное золото стоит недешево, поэтому сейчас чаще используется его имитация — поталь. Заменители сусали состоят из различных химических элементов, соединенных для имитации цвета золота. Такой цвет могут дать сплавы, например, меди и цинка или алюминия и серебра. После нанесения на изделия таких материалов, их вскрывают прозрачным лаком.

Для получения золотого цвета чаще всего используется сульфид олова, получаемый при пропускании сероводорода через хлористое олово. Нередко используют напыление бронзы. Не так давно появилась золоченая фольга — медный сплав, покрытый никелем и кобальтом. Стоимость таких материалов в несколько раз меньше и невооруженным глазом практически не отличить.

Сусальное золото — материал по своим характеристикам уникальный. Он хорошо подходит для декорирования и выглядит дорого, но и стоит соответственно. Оно и понятно, качество и красоту благородного металла заменить невозможно, поэтому оно и находит широкое применение.

dedpodaril.com

Сусальное золото - это... Что такое Сусальное золото?

Несколько золотых монет и листков тайского сусального золота

Суса́льное золото (сусаль) — тончайшие (обычно около 100 нм) листы золота, которые обычно используются в декоративных целях.

  • Первое упоминание о сусальном золоте относится к периоду правления Южной и Северной династий Китая. История производства золотых листов в районе Лон Тан, Нанкин, насчитывает около 1700 лет.

Производство

Золото — относительно мягкий и очень ковкий металл, и его можно расплющить в чрезвычайно тонкие листы без трещин и разрывов. Сусальное золото изготавливается путём отливки бруска с размерами 20 см*5 см* 1 см с последующей его раскаткой в 30-метровую тонкую полосу, используя мягкость золота. Далее полоса нарезается на квадраты и каждый вкладывается между листами специальной бумаги в стопку, которая содержит от 100 до 300 квадратов сусального золота. Далее стопка листов с квадратами сусального золота помещается под молот и по ней наносится около двух тысяч ударов, пока каждый из квадратов не расплющится в круглую лепёшку толщиной в несколько микрон, а затем из лепёшки вырезается квадрат и вкладывается в книжку. Книжка может содержать от 10 до 300 листов сусального золота. Технологических операций до получения готового сусального золота от 20 до 30, и каждая содержит тонкости и секреты, влияющие на качество сусального золота. Наиболее трудоёмкой и технически сложной операцией является отбивка (расплющивание) ещё толстых квадратов, потому что наносить удары молотом нужно с определённой силой и в определённой последовательности по каждому из краёв стопки и по центру, для того чтоб золото расплющилось строго равномерно и чтобы конечная лепёшка (увеличившись в диаметре до 10 раз) имела равномерную толщину без выбитых участков и без утолщений. От этого напрямую зависит качество позолоты и её сохранность. В мире в настоящее время существует три способа отбивания золота. Первый, исторический, предполагает отбивку золота вручную. Специально обученный молотобоец бьёт по стопке молотом, рассчитывая на ловкость и глазомер. При этом способе изготовления невозможно отбить золото равномерно и получить книжки одинакового веса, книжку взвешивают после изготовления, для определения в ней лигатурного веса золота (содержания металла в книжке). При втором способе стопка помещается под автоматический молот, который, хоть и наносит удары одинаковой силы, но стопку передвигает под молотом человек. Третий способ — стопку под автоматическим молотом передвигает робот в соответствии с программой. Поэтому наиболее качественное сусальное золото производится с помощью промышленных роботов в Германии и Италии.

Применение

Декор

Использование сусального золота — это единственный практичный метод позолоты разнообразных предметов, особенно масштабных объектов вроде куполов или статуй. Благодаря ему можно создавать неповторимые шедевры. Этот метод остаётся популярным и сейчас, поскольку отдаёт в руки мастеру полный контроль над процессом золочения.

Кулинария

Поскольку чистое золото, используемое в изготовлении сусали, биологически инертно и (за счёт чрезвычайной мягкости) неспособно к образованию режущих кромок даже при такой малой толщине, сусальное золото также довольно широко применяется для украшения различных пищевых продуктов и даже имеет свой код пищевой добавки — Е175. Так, в Индии распространена практика обёртывания дорогих сластей листками сусального золота и серебра, а в Центральной Европе известны алкогольные напитки, в которые добавляются золотые хлопья — например, итало-швейцарский «Гольдшлегер» (коричный шнапс с сусальными хлопьями) или польско-германская «Гданьская водка» (травяная настойка), украинская водка «Золото Полуботка». В Японии многие экстравагантные бизнесмены демонстрировали своё богатство, заказывая в ресторанах «позолоченный» кофе, а в наше время мода на украшение еды сусальным золотом дошла и до России.

См. также

Ссылки

dic.academic.ru


Смотрите также